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行業(yè)應用

食品安全


動物性食品中氨基甲酸酯類殺蟲劑殘留量的檢測


氨基甲酸酯類殺蟲劑品種多、藥效好、分解快、殘留期短、低毒、高效、選擇性強等特點在世界范圍內(nèi)被廣泛用作殺蟲劑,但由于氨基甲酸酯類農(nóng)藥的大量不科學地使用,導致人畜中毒現(xiàn)象時有發(fā)生,因此,許多國家和地區(qū)對這種農(nóng)藥在食品中的殘留量都制定了嚴格的限量標準。

植物源性食品中59種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的檢測


2022年《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》已新增GB 23200.121-2021做為指定檢測方法。

蔬菜水果中霜霉威的測定


霜霉威是一種具有局部內(nèi)吸作用的低毒殺菌劑,屬氨基甲酸酯類,對卵菌綱真菌有特效。其殺菌機制 主要是抑制病菌細胞膜成分的磷脂和脂肪酸的生物合成,進而抑制菌絲生長、孢子囊的形成和萌發(fā), 可廣泛適用于茄子、馬鈴薯、葡萄、草莓等蔬菜水果中綿疫病、霜霉病、猝倒病、晚疫病、黑脛病等 病害防治。而農(nóng)藥的過量噴灑可能會造成食品安全隱患,對人體健康造成危害。

米粉中10種有機氯及菊酯的測定


10種有機氯及菊酯:α-六六六、林丹、β-六六六、δ-六六六、PP’-DDE、PP’-DDD、PP’-DDT、OP’-DDT、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯
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